Somos una Empresa 100% Mexicana con 35 años de experiencia, dedicada a elaborar productos alimenticios para la atención de Comedores Industriales, Cafeterías, Banquetes y Eventos Sociales, para lo cual cuenta con los elementos humanos, materiales, económicos y técnicos suficientes para brindar la atención requerida.
Ser una empresa líder en la prestación del servicio de alimentación en los diferentes ramos en el cual se proporciona el servicio, aplicando los mejores estándares de calidad, así mismo ser la empresa líder en el territorio mexiquense, con calidad en sus servicios y contar con un equipo de gente y servicio excepcionales.
Ofrecer alimentos y servicios integrales de calidad a los trabajadores de las industrias, de manera que contribuya a su salud y productividad; a través de un costo competitivo y procesos de trabajo higiénicos. Cumpliendo con los requerimientos normativos aplicables en los alimentos a través de nuestra vocación de servicio.
Nuestro equipo se caracteriza por fomentar valores en el equipo de trabajo como lo son:
Sabedores de que el trabajador industrial necesita un tipo especial de alimentación, platillos balanceados que ayuden en la generación de energía para mantenerse activos durante sus labores diarias, estamos convencidos de que su personal debe recibir alimentación deliciosa y nutritiva, evitando que coma en la calle, que por lo general es caro, escaso y de dudosas condiciones de higiene, así como deficiente en su valor nutritivo.
Por ello, nos permitimos poner a su consideración la prestación de servicio en su comedor industrial para la preparación de alimentos que su personal requiere, haciendo de su conocimiento nuestra declaratoria, compromiso y alternativas a nuestros servicios. Nuestra propuesta económica se presenta en función a los requerimientos genéricos y la experiencia, siendo modificada de acuerdo a las propuestas que ustedes tengan a bien plantearnos.
Nuestro personal cuenta con experiencia y entrenamiento en servicio, limpieza y preparación de alimentos. Así mismo es sometido a un examen médico semestral, garantizando así la higiene y salud de nuestros trabajadores y por ende, la salubridad de los alimentos.
Nuestras comidas están controladas por recetas, sin embargo, no hay dos cocineros en el mundo que tengan la misma sazón, por ello, cada año seguimos un sistema de rotación de cocineros y/o mayoras, logrando dar a nuestros clientes comida de diferente sazón, en ciclos regulares.
Nuestra materia prima es siempre de la mejor calidad y frescura ya que se aplica un estricto control en la adquisición de los mismos, para aprovechar al máximo su valor nutritivo y garantizar un auténtico y exquisito sabor.
Dentro de las alternativas que se presentan en el menú diario, proponemos que las opciones se manejen al 10% del total aproximado de los comensales diarios. La estructura de los menús está diseñada en base a la experiencia y tendencias de los comensales.
La operación a precio fijo que proponemos es en base a los siguientes gramajes y con un costo de $ 120.00(ciento veinte pesos 00/100 M.N.) mas I.V.A.:
Otra de las diferentes alternativas que se presentan en el menú diario, es la inclusión de una barra de ensaladas que complemente los alimentos antes descritos.
Sin otro particular y en espera de vernos favorecidos por su confianza, así como por sus comentarios y aclaraciones a la presente, nos reiteramos a sus órdenes agradeciendo la atención que tengan a bien concedernos.
ATENTAMENTE
L.A.E. JUAN JESÚS MEZA LÓPEZ
NOMBRE: C. JUAN JESÚS MEZA LÓPEZ
PUESTO EN LA EMPRESA: GERENTE ADMINISTRATIVO
CURSO DE CAPACITACIÓN GASTRONÓMICA
CURSO DE PERICIA PARA MANEJADOR DE ALIMENTOS
RECEPCIÓN Y ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS
INDUCCIÓN AL SISTEMA DE DOCUMENTACIÓN ISO 9000
LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN
INTEGRACIÓN DE GRUPOS DE TRABAJO
HIGIENE Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
ELABORACIÓN DE CARTA DEL RESTAURANTE “SEP’S DE MÉXICO”.
ESTRATEGIAS DE VENTAS Y ADMINISTRACIÓN DE PERSONAL
NUTRICIÓN (PUNTOS BÁSICOS)
PLANIFICACIÓN DE MENÚS BASADA EN LA ALIMENTACIÓN CORRECTA
